主料:
咸肉，
300克，
五花肉，
300克，
莴笋，
250克，
竹笋，
500克，
百叶结，
150克
辅料:
料酒，
2匙，
姜，
1小块，
糖，
1匙，
小葱，
几根腌笃鲜的做法步骤
1.五花肉一块
2.切成小块
3.咸肉一块
4.切成小块
5.肉加姜酒焯水备用
6.鲜笋几根
7.切成滚刀块备用
8.小莴笋几根
9.切成滚刀块备用
10.百叶结开水泡一下，沥干备用
11.除莴笋之外的所有食材放入砂锅(水要一次加够)加少许糖，大火烧开，中小火炖一个小时左右
12.加入莴笋在大火烧开闷上一两分钟
13.洒上葱花
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热菜 汤羹 粤菜 咸肉
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